Ingredientes
- 600g de salmão temperado com sal, pimenta branca e limão
- 30g de manteiga
- 100g de manteiga
- Alcaparra a gosto
Modo de preparo
- Forre uma assadeira com papel alumínio e unte com margarina.
- Acomode o salmão temperado e espalhe 30g de manteiga em pequenas porções sobre o peixe, para que não fique ressecado ao assar.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno, em temperatura média, por 30 minutos.
- Numa panela, derreta 100g de manteiga, adicione a alcaparra e mexa.
- Regue o salmão assado com o molho e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
