Receita de Peixe assado ao molho de limão

Ingredientes

• 1 peixe médios de sua preferência
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• ½ colher (chá) de colorau
• Suco de 1 limão
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 cenoura grande em rodelas
• 1 colher (sopa) de azeite
• ½ lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde (salsa e cebolinha) picado

• Modo de preparo

  • Tempere o peixe com pimenta-do-reino, tablete de caldo de legumes e metade do suco de limão.
  • Deixe os filés reservados.
  • Em um recipiente refratário, distribua as rodelas de cenoura e regue com a metade do azeite.
  • Coloque os peixes por cima, regando com o caldo do tempero e azeite restante.
  • Leve para assar em forno médio (180⁰C) preaquecido coberto com papel alumínio por cerca de 20 minutos.
  • Tire o papel alumínio e volte o peixe ao forno para assar por mais 10 minutos ou até que esteja assado e sem muito caldo.
  • Em um recipiente à parte prepare um molho cremoso, misturando o suco de limão restante, o creme de leite e o cheiro-verde.
  • Retire o peixe do forno e cubra com o molho de limão.
  • Retorne o peixe ao forno para dar uma aquecida.
  • Sirva o peixe com Vinho Dom Bosco Branco Suave bem gelado, a temperatura em torno de 10⁰ C.

  Rendimento: 4 porções

Continue Lendo >>

Receita de Peixe à moda do norte

Foto: The Chef

Ingredientes

• 1/2kg de filé de pescada
• Sal, suco de limão e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 lata de molho de tomate
• 10 azeitonas pretas
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco

• Modo de preparo

  • Tempere os filés e deixe tomar gosto por 30 minutos.
  • Coloque o óleo em uma frigideira que tenha tampa, e coloque os filés de peixe um ao lado do outro.
  • Cubra com o molho de tomate, espalhe por cima as azeitonas, tampe a frigideira e leve ao fogo.
  • Deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos.
  • Junte o leite de coco e deixe ferver por mais 5 minutos.

  Rendimento:6 porções

Continue Lendo >>

Receita De Sopa de Ervilha com Linguiça Toscana

Foto: Central Blogs

Ingredientes:

• 300g de ervilha seca
• 1 linguiça toscana defumada (cerca de 250g)
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
• 1 cenoura média, descascada e cortada em rodelas
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite de oliva para refogar
• Água quente (aproximadamente 1,5 litro)

1. Preparação das Ervilhas:

• Deixe as ervilhas de molho em água por pelo menos 2 horas antes de cozinhar. Esse processo ajuda a reduzir o tempo de cozimento.

1. Refogando os Ingredientes:

• Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.

• Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.

• Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, cuidando para não queimar.

1. Adicionando os Ingredientes Principais:

• Coloque a linguiça toscana cortada em rodelas na panela e deixe dourar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.

• Adicione as batatas e a cenoura cortadas em cubos e rodelas, respectivamente. Refogue por mais 3-4 minutos.

1. Cozimento da Sopa:

• Escorra as ervilhas que estavam de molho e adicione à panela.

• Adicione a folha de louro e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

• Cubra tudo com água quente, o suficiente para cobrir todos os ingredientes na panela (aproximadamente 1,5 litro de água).

• Deixe a sopa ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 40-50 minutos, ou até as ervilhas estarem macias e o caldo da sopa tenha engrossado um pouco.

1. Finalização:

• Prove e ajuste o tempero, se necessário.
• Retire a folha de louro antes de servir.
• Sirva quente, acompanhada de pão fresco ou torradas.

Essa sopa é muito reconfortante e perfeita para os dias mais frios. A combinação das ervilhas com a linguiça toscana dá um sabor incrível ao prato. Espero que goste!

Continue Lendo >>

Receita de Espetinho de peixe à milanesa

Imagem: Arte e Culinária 

Ingredientes:

• 500g de filé de peixe (pode ser tilápia, linguado, merluza, etc.)
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Farinha de trigo para empanar
• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar
• Palitos de espetinho

Modo de Preparo:

1. Corte o filé de peixe em cubos médios e tempere-os com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.

2. Espete os cubos de peixe nos palitos de espetinho, deixando um espaço entre cada pedaço.

3. Passe os espetinhos na farinha de trigo, sacudindo o excesso.

4. Em seguida, mergulhe os espetinhos nos ovos batidos, cobrindo-os completamente.

5. Por último, passe os espetinhos na farinha de rosca, garantindo que estejam bem empanados.

6. Aqueça uma frigideira com óleo suficiente para fritar os espetinhos.

7. Frite os espetinhos em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes por todos os lados.

8. Retire os espetinhos da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

9. Sirva os Espetinhos de Peixe à Milanesa quentes, acompanhados de molho tártaro, limão ou outro molho de sua preferência.

Dicas:

1. Você pode utilizar outros tipos de peixe de sua preferência.

2. Se preferir, asse os espetinhos no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo, para uma opção mais saudável.

Aproveite esses deliciosos Espetinhos de Peixe à Milanesa!

Espetinho de peixe à milanesa

Continue Lendo >>

Receita de Peru assado à moda antiga

Imagem:  Ta na Mesa

Ingredientes:

Para o Peru:

• 1 peru de aproximadamente 5 kg
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 4 dentes de alho picados
• 1 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de vinho branco seco
• 2 xícaras de caldo de galinha
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas (salsa, tomilho, alecrim) a gosto
• 2 folhas de louro

Para o Recheio:

• 200g de miúdos de peru picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de farinha de milho
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de uvas-passas
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparar o Recheio:

   • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
   • Adicione os miúdos picados e cozinhe até que estejam bem dourados.
   • Acrescente as farinhas de milho e mandioca, mexendo bem.
   • Adicione as azeitonas, uvas-passas, sal, pimenta e cheiro-verde. Misture bem e reserve.

2. Preparar o Peru:

   • Preaqueça o forno a 180°C.
   • Lave bem o peru, removendo qualquer resíduo e seque com papel toalha.
   • Tempere o peru por dentro e por fora com sal, pimenta, alho e as ervas frescas.
   • Recheie o peru com a farofa preparada e prenda as pernas com barbante de cozinha.

3. Assar o Peru:

   • Coloque as rodelas de cebola em uma assadeira grande e disponha o peru sobre elas.
   • Pincele o peru com a manteiga derretida e regue com o vinho branco.
   • Cubra o peru com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido.
   • Asse por aproximadamente 3 a 4 horas, regando ocasionalmente com o caldo de galinha e os sucos da assadeira.
   • Remova o papel-alumínio nos últimos 30 minutos de cozimento para que o peru doure bem.

4. Finalizar e Servir:

   • Retire o peru do forno e deixe descansar por 20 minutos antes de fatiar.
   • Sirva o peru fatiado acompanhado do recheio e dos sucos da assadeira.

Este peru assado à moda antiga é perfeito para ocasiões especiais e celebrações. Ele combina o sabor tradicional com a suculência do recheio, resultando em uma refeição memorável!

Peru assado à moda antiga

Continue Lendo >>

Receita de Cação ao molho

Imagem: Band Receitas

Ingredientes:

• 800g de filé de cação (ou outro peixe de sua preferência)
• Suco de 2 limões
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates maduros picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de chá de açúcar (opcional)
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Preparar o Peixe:

   • Tempere os filés de cação com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 20 minutos.

2. Selar o Peixe:

   • Em uma frigideira grande, aqueça uma colher de sopa de azeite em fogo médio-alto.
   • Sele os filés de cação rapidamente dos dois lados, apenas para dourar levemente. Retire da frigideira e reserve.

3. Preparar o Molho:

   • Na mesma frigideira, adicione duas colheres de sopa de azeite.
   • Refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
   • Adicione o tomate e o pimentão picados e cozinhe por mais alguns minutos até que comecem a amolecer.
   • Acrescente o molho de tomate, a água, o extrato de tomate e o açúcar (se estiver usando). Misture bem e deixe ferver.

4. Cozinhar o Peixe no Molho:

   • Retorne os filés de cação à frigideira, colocando-os por cima do molho.
   • Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e o molho tenha engrossado levemente.

5. Finalizar e Servir:

   • Polvilhe salsinha picada por cima do peixe antes de servir.
   • Sirva o cação ao molho quente acompanhado de arroz branco ou purê de batatas, se desejar.

Este cação ao molho é uma opção deliciosa e saudável para um almoço ou jantar especial. O molho rico em tomate e vegetais complementa perfeitamente o sabor suave do peixe.

Cação ao molho

Continue Lendo >>

Receita de Filé de atum grelhado

Imagem: Área de Mulher

Ingredientes:

• 4 filés de atum fresco (aproximadamente 150g cada)
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Ervas frescas (opcional, como salsa, coentro ou tomilho) para decorar

Modo de Preparo:

1. Preparar o Atum:

   • Lave os filés de atum e seque-os com papel toalha.
   • Tempere-os com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos na geladeira.

2. Grelhar o Atum:

   • Em uma frigideira ou grelha, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
   • Adicione o alho picado e deixe dourar levemente para aromatizar o azeite.
   • Coloque os filés de atum na frigideira ou grelha pré-aquecida e deixe cozinhar por cerca de 2-3 minutos de cada lado para um atum mal passado, ou mais tempo conforme a preferência de cozimento.
   • Evite virar o atum com frequência para não desmanchar. O atum fresco geralmente é servido mal passado ou ao ponto.
   • Retire os filés de atum da frigideira ou grelha e reserve.

3. Finalizar e Servir:

   • Transfira os filés de atum grelhado para um prato de servir.
   • Se desejar, regue com um fio de azeite extra virgem.
   • Decore com algumas ervas frescas picadas, como salsa, coentro ou tomilho.
   • Sirva imediatamente, acompanhado de salada verde, legumes grelhados ou arroz branco.

Este filé de atum grelhado é uma opção deliciosa e saudável, perfeita para uma refeição leve e nutritiva. O sabor suculento e delicado do atum fresco é realçado pelo simples tempero de limão, alho, sal e pimenta-do-reino.

Filé de atum grelhado

Continue Lendo >>

Receita de Focaccia com tomate, queijo e alecrim

Imagem: Gomes da Costa

Ingredientes:

Para a Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 300ml de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar

Para a Cobertura:

• 2 tomates médios, cortados em rodelas finas
• 150g de queijo muçarela ou queijo de sua preferência, fatiado
• Folhas frescas de alecrim
• Azeite de oliva extra virgem
• Sal grosso

Modo de Preparo:

1. Preparar a Massa:

   • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar.
   • Faça um buraco no centro da mistura e despeje a água morna e o azeite de oliva.
   • Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
   • Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
   • Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

2. Preparar a Focaccia:

   • Pré-aqueça o forno a 200°C.
   • Após o tempo de descanso, transfira a massa para uma assadeira grande untada com azeite.
   • Com as mãos, estique a massa para que cubra toda a assadeira de forma uniforme.
   • Faça pequenas cavidades na massa com os dedos.
   • Regue a superfície da massa com azeite de oliva extra virgem.
   • Disponha as rodelas de tomate e fatias de queijo sobre a massa.
   • Espalhe folhas frescas de alecrim por cima da focaccia.
   • Polvilhe sal grosso por cima de toda a focaccia.

3. Assar a Focaccia:

   • Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que a focaccia esteja dourada e crocante.

4. Finalizar e Servir:

   • Retire a focaccia do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços.
   • Sirva ainda morna, acompanhada de azeite de oliva extra virgem para regar, se desejar.

Essa focaccia com tomate, queijo e alecrim é uma opção deliciosa para servir como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal, acompanhada de uma salada verde fresca.

 A combinação de sabores e texturas é simplesmente irresistível!

Focaccia com tomate, queijo e alecrim

Continue Lendo >>

Receita de Moqueca de bacalhau da Noruega

Imagem: Na Cozinha da Helo

Ingredientes:

• 500g de lombo de bacalhau da Noruega dessalgado
• 2 tomates maduros, cortados em rodelas
• 1 pimentão verde, cortado em rodelas
• 1 pimentão vermelho, cortado em rodelas
• 1 pimentão amarelo, cortado em rodelas
• 1 cebola grande, cortada em rodelas
• 3 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 200ml de leite de coco
• 200ml de água
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Coentro fresco a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Corte o bacalhau em pedaços médios e tempere-os com o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

2. Em uma panela grande ou frigideira funda, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picado e refogue até que fiquem macios e levemente dourados.

3. Acrescente os pimentões cortados em rodelas e refogue por mais alguns minutos, até que comecem a amolecer.

4. Adicione os tomates em rodelas e refogue por mais alguns minutos, até que comecem a soltar líquido.

5. Coloque os pedaços de bacalhau na panela, cuidadosamente para não desmanchá-los, e regue com o leite de coco e a água. 

6. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15-20 minutos, ou até que o bacalhau esteja macio e cozido.

7. Quando o bacalhau estiver quase pronto, adicione o azeite de dendê e ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.

Finalize a moqueca com folhas de coentro fresco picado e sirva bem quente, acompanhada de arroz branco e pirão, se desejar.

Moqueca de bacalhau da Noruega

Continue Lendo >>

Receita de Peru com limão e manteiga de ervas

Imagem: Receitas Globo

Ingredientes:

Peru:

• 1 peru inteiro (aproximadamente 4-5 kg)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 limão cortado em rodelas
• 1 cabeça de alho cortada ao meio
• 1 cebola grande cortada em quartos
• Ramos de alecrim e tomilho frescos
• 2 xícaras de caldo de galinha

Manteiga de Ervas:

• 200g de manteiga amolecida
• Raspas de 2 limões
• Suco de 1 limão
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Preparação do Peru:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Remova as vísceras do peru e seque-o bem com papel toalha.
3. Tempere o interior do peru com sal e pimenta-do-reino.
4. Coloque as rodelas de limão, as metades de alho, a cebola e os ramos de alecrim e tomilho dentro da cavidade do peru.

Manteiga de Ervas:

1. Em uma tigela, misture a manteiga amolecida com as raspas e o suco de limão, alho picado, salsinha, cebolinha, tomilho, alecrim, sal e pimenta-do-reino.
2. Levante delicadamente a pele do peito do peru e espalhe parte da manteiga de ervas entre a pele e a carne, tomando cuidado para não rasgar a pele.
3. Esfregue o restante da manteiga de ervas por toda a superfície do peru, cobrindo-o bem.

Assar o Peru:

1. Coloque o peru em uma assadeira grande com grelha. Se não tiver grelha, pode usar fatias de cebola ou cenoura no fundo da assadeira para apoiar o peru.
2. Despeje o caldo de galinha na assadeira.
3. Cubra o peru com papel-alumínio, sem apertar, para que não grude na pele.
4. Asse o peru coberto por cerca de 2 horas.
5. Remova o papel-alumínio e asse por mais 1 a 1,5 horas, ou até que o termômetro inserido na parte mais grossa da coxa registre 75°C e a pele esteja dourada e crocante. Regue o peru ocasionalmente com os sucos da assadeira durante o cozimento.

Descanso e Serviço:

1. Retire o peru do forno e deixe descansar por pelo menos 20 minutos antes de fatiar.
2. Transfira o peru para uma travessa e decore com ervas frescas e rodelas de limão, se desejar.
3. Sirva acompanhado dos sucos da assadeira ou prepare um molho com eles.

Dicas:

• Para garantir um peru ainda mais saboroso e suculento, você pode marinar o peru com sal grosso e ervas por até 24 horas antes de prepará-lo.
• Use um termômetro de carne para garantir que o peru esteja completamente cozido, especialmente nas partes mais espessas.

Aproveite seu delicioso Peru com Limão e Manteiga de Ervas!

Peru com limão e manteiga de ervas

Continue Lendo >>

Receita de Frango de nós dois

Imagem; Folha Uol

Ingredientes:

Frango:

• 2 peitos de frango cortados em filés
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola grande fatiada
• 1 pimentão vermelho fatiado
• 1 pimentão amarelo fatiado
• 1 tomate grande picado
• 1/2 xícara de caldo de galinha (opcional)
• Cheiro-verde picado para decorar

Molho:

• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de ketchup
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Frango:

1. Tempere os filés de frango com alho, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Doure os filés de frango por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos. Retire os filés da frigideira e reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione a cebola e os pimentões. Refogue até que estejam macios.
4. Acrescente o tomate picado e, se desejar, o caldo de galinha. Cozinhe por mais alguns minutos até o tomate se desmanchar um pouco.
5. Retorne os filés de frango à frigideira, envolvendo-os bem com os legumes.

Molho:

1. Em uma panela pequena, misture o creme de leite, o leite, a mostarda e o ketchup.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar levemente.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Montagem:

1. Despeje o molho sobre os filés de frango e legumes na frigideira, misturando bem para que todos os sabores se combinem.
2. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que o molho se incorpore bem ao frango.
3. Salpique cheiro-verde picado por cima antes de servir.

Servir:

Sirva o "Frango de Nós Dois" acompanhado de arroz branco, batatas ou uma salada fresca.

Aproveite esta deliciosa refeição feita a dois!

Frango de nós dois

Continue Lendo >>

Receita de Chivito sanduíche no prato

Imagem: Cozinhabr

Ingredientes:

Para o Sanduíche:

• 4 bifes de filé mignon ou contrafilé
• 4 fatias de presunto
• 4 fatias de bacon
• 4 ovos
• 4 fatias de queijo mussarela ou cheddar
• 4 pães de hambúrguer ou ciabatta
• Alface
• Tomate fatiado
• Cebola roxa em rodelas finas
• Maionese
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Para o Acompanhamento:

• Batatas fritas ou chips
• Pimentão assado (opcional)
• Azeitonas (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparar os Ingredientes:

   • Tempere os bifes com sal e pimenta.
   • Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e frite os bifes a gosto. Reserve.
   • Na mesma frigideira, frite as fatias de bacon até ficarem crocantes. Reserve.
   • Frite os ovos na mesma frigideira, mantendo as gemas inteiras se preferir.

2. Montar o Sanduíche:

   • Corte os pães ao meio e passe maionese em ambas as metades.
   • Coloque uma folha de alface e algumas rodelas de tomate na metade inferior do pão.
   • Coloque o bife por cima da alface e do tomate.
   • Adicione uma fatia de presunto, uma fatia de queijo e o bacon crocante.
   • Coloque o ovo frito por cima.
   • Adicione algumas rodelas de cebola roxa.
   • Cubra com a outra metade do pão.

3. Montagem no Prato:

   • Sirva o sanduíche aberto no prato, colocando a parte superior do pão ao lado ou ligeiramente inclinado sobre o sanduíche.
   • Coloque as batatas fritas ou chips ao lado do sanduíche.
   • Se desejar, adicione pimentão assado e azeitonas como acompanhamento.

4. Servir:

   • Sirva imediatamente, enquanto está quente.

Este Chivito, um tradicional sanduíche uruguaio, é uma refeição completa e deliciosa, perfeita para um almoço ou jantar especial!

Chivito sanduíche no prato

Continue Lendo >>

Receita de Bacalhau com molho de mostarda

Foto: Blog Gastronomix

 Ingredientes:

• 4 filés de bacalhau dessalgados
• 2 colheres de sopa de mostarda dijon
• 1 colher de sopa de mostarda comum
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha fresca picada para decorar

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 200°C.

1. Em uma tigela pequena, misture as mostardas, o suco de limão, o azeite de oliva, o alho picado, o sal e a pimenta.

2. Coloque os filés de bacalhau em uma assadeira untada com um pouco de azeite.

3. Espalhe o molho de mostarda uniformemente sobre os filés de bacalhau.

4. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que o bacalhau esteja cozido e comece a dourar levemente.

5. Retire do forno e decore com salsinha fresca picada.

6. Sirva o bacalhau com molho de mostarda quente, acompanhado de arroz branco ou legumes cozidos, se desejar.

Esta receita é rápida e fácil de preparar, e o molho de mostarda adiciona um sabor delicioso ao bacalhau. Espero que goste!

Bacalhau com molho de mostarda

Continue Lendo >>