Foto: The Chef
Ingredientes
- 1/2kg de filé de pescada
- Sal, suco de limão e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 lata de molho de tomate
- 10 azeitonas pretas
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco
Modo de preparo
- Tempere os filés e deixe tomar gosto por 30 minutos.
- Coloque o óleo em uma frigideira que tenha tampa, e coloque os filés de peixe um ao lado do outro.
- Cubra com o molho de tomate, espalhe por cima as azeitonas, tampe a frigideira e leve ao fogo.
- Deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos.
- Junte o leite de coco e deixe ferver por mais 5 minutos.
Rendimento:6 porções
