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Ingredientes:
- 3 mangas maduras, descascadas e cortadas em pedaços
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de creme de leite fresco
- Suco de 1 limão
- Instruções:
Preparação da manga:
Descasque as mangas e corte a polpa em pedaços.
Coloque os pedaços de manga em um liquidificador ou processador de alimentos.
Bata a manga:
Adicione o suco de limão e bata até obter um purê homogêneo. Isso ajuda a realçar o sabor da manga e a evitar que o sorvete fique muito doce.
Prepare o creme:
Em uma tigela grande, misture o leite condensado com o purê de manga até que estejam completamente combinados.
Bata o creme:
Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes.
Incorporação do creme:
Com cuidado, adicione o creme de leite batido à mistura de manga e leite condensado. Misture delicadamente até ficar bem combinado.
Congele:
Despeje a mistura em um recipiente adequado para congelamento e cubra com filme plástico ou uma tampa.
Deixe no freezer por pelo menos 6 horas ou até que esteja completamente congelado.
Sirva:
Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar a colherada.
Sirva em taças ou cones e aproveite!
Este sorvete de manga é uma delícia refrescante, perfeito para os dias quentes de verão ou sempre que você quiser um doce tropical. Aproveite!
Sorvete de manga
