Foto: Revista Menu
Ingredientes:
- 2 cebolas grandes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- Óleo para fritar
Instruções:
1. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas de cerca de 1 cm de espessura. Separe as rodelas em anéis individuais.
2. Em uma tigela pequena, misture a farinha de trigo, o sal, a páprica, o alho em pó e a pimenta preta.
3. Em outra tigela, bata levemente o ovo e misture-o com o leite.
4. Passe cada anel de cebola na mistura de farinha, garantindo que esteja completamente revestido.
5. Em seguida, mergulhe o anel na mistura de ovo e leite e depois passe novamente na mistura de farinha.
6. Repita o processo para uma cobertura mais grossa, se desejar.
7. Aqueça o óleo em uma panela grande até atingir uma temperatura de cerca de 180°C.
8. Frite os anéis de cebola em lotes, cuidando para não sobrecarregar a panela, até ficarem dourados e crocantes, cerca de 2-3 minutos por lado.
9. Retire os onion rings da panela e coloque-os em uma grade ou papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
10. Sirva imediatamente, acompanhados de molho de sua preferência, como ketchup, maionese ou molho barbecue.
Aproveite suas onion rings crocantes e saborosas!
Onion rings
