Receita de Gingerbread com creme de avelã e paçoca

Ingredientes

• 1 pote de creme de avelã Flormel
• ½  colher (chá) gengibre
• 1 colher (chá) canela em pó
• 1 ovo
• 180 gramas de farinha
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 1 colher (café) de fermento em pó

Para a decoração

• 1 pote de creme de avelã Flormel
• Paçoca Zero Flormel

• Modo de preparo

  • Junte todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa consistente e maleável.
  • Leve a massa à geladeira por 30 minutos.
  • Passado esse tempo, preaqueça o forno em 200º C.
  • Então, coloque a massa entre duas folhas de papel vegetal e passe o rolo de massa por cima, até que a massa fique com uma espessura de 0,5 cm.
  • Recorte a massa com as forminhas de biscoito.
  • Distribua os biscoitos em uma assadeira untada com papel vegetal e leve ao forno para assar por 8 minutos.
  • Sirva em seguida.

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Receita de Bomba de creme de avelã

Foto: Receitas Globo

Ingredientes:

Massa Choux:

• 1 xícara (240 ml) de água
• 1/2 xícara (115 g) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 xícara (120 g) de farinha de trigo
• 4 ovos

Recheio de Creme de Avelã:

• 1 xícara de creme de avelã (Nutella ou similar)
• 2 xícaras (480 ml) de creme de leite fresco (para chantilly)
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro (opcional)

Cobertura:

• 100 g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 1 colher de sopa de manteiga

Instruções:

Preparação da Massa Choux:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Em uma panela, adicione a água, a manteiga, o sal e o açúcar. 

3. Leve ao fogo médio até que a manteiga derreta e a mistura comece a ferver.

4. Adicione a farinha de uma vez, mexendo vigorosamente até que a massa forme uma bola e se desgrude das laterais da panela.

5. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição, até obter uma massa lisa e brilhante.

6. Coloque a massa em um saco de confeitar com bico grande e forme montinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.

7. Asse por 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e bem crescidos. Deixe esfriar.

Preparação do Recheio de Creme de Avelã:

1. Bata o creme de leite fresco até obter picos firmes para fazer chantilly. Se desejar, adicione o açúcar de confeiteiro durante o processo.

2. Misture delicadamente o chantilly com o creme de avelã, até obter uma mistura homogênea.

Preparação da Cobertura:

1. Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.

2. Adicione a manteiga ao chocolate derretido e misture bem até ficar homogêneo.

Montagem:

1. Corte as bombas ao meio e recheie com o creme de avelã preparado.

2. Tampe as bombas e cubra com o chocolate derretido.

3. Deixe a cobertura esfriar e endurecer antes de servir.

Aproveite suas deliciosas bombas de creme de avelã!

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