Receita de Muffin de limão

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Raspas da casca de 1 limão
• Margarina e farinha de trigo para untar

• Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o açúcar, a margarina, os ovos e o leite.
  • Peneire a farinha e o fermento em uma vasilha e adicione o líquido, aos poucos, mexendo até incorporar.
  • Adicione as raspas e misture.
  • Unte e enfarinhe 12 forminhas de empada e despeje a massa, preenchendo 2/3 da forminha.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até crescerem e ficarem dourados.
  • Retire, desenforme e sirva.

  Rendimento: 12 porções

  Tempo de preparo: 40 minutos

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Receita De Panqueca Americana

Foto: CyberCook

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 3 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1 e 1/4 xícaras de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo vegetal)

Manteiga ou óleo vegetal para untar a frigideira

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o açúcar e o sal.

2. Em outra tigela, bata o ovo levemente e misture com o leite e a manteiga derretida.

3. Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo.

4. A massa deve ficar um pouco grossa, mas ainda líquida o suficiente para verter.

5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte com um pouco de manteiga ou óleo vegetal.

6. Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente para formar cada panqueca.

7. Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície das panquecas e as bordas comecem a parecer secas, cerca de 2-3 minutos. 

8. Vire e cozinhe do outro lado por mais 1-2 minutos, ou até que esteja dourado.

9. Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.

10. Sirva quente com seus acompanhamentos favoritos, como xarope de bordo, frutas frescas, chocolate derretido, ou até mesmo uma colher de creme de chantilly.

Aproveite as suas panquecas americanas!

Panqueca Americana

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Receita de Pão de queijo com ovo mexido

Imagem: Recepedia

Ingredientes:

6 pães de queijo tradicional Qualy

3 ovos

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de manteiga cheia

Modo de preparo:

1. Asse os pães de queijo conforme indicado na embalagem.

2. Em uma tigela, quebre os ovos, tempere com sal e misture.

3. Aqueça uma frigideira, derreta a manteiga e coloque os ovos.

4. Mexa bem em fogo alto por apenas 30 segundos, pare de mexer, desligue o fogo e deixe terminar seu cozimento tampado.

5. Corte os pães de queijo ao meio e recheie com os ovos mexidos.

6. Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Pão de queijo com ovo mexido

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