Imagem: Cozinhabr
Ingredientes:
Para o Sanduíche:
- 4 bifes de filé mignon ou contrafilé
- 4 fatias de presunto
- 4 fatias de bacon
- 4 ovos
- 4 fatias de queijo mussarela ou cheddar
- 4 pães de hambúrguer ou ciabatta
- Alface
- Tomate fatiado
- Cebola roxa em rodelas finas
- Maionese
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Para o Acompanhamento:
- Batatas fritas ou chips
- Pimentão assado (opcional)
- Azeitonas (opcional)
Modo de Preparo:
Preparar os Ingredientes:
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e frite os bifes a gosto. Reserve.
- Na mesma frigideira, frite as fatias de bacon até ficarem crocantes. Reserve.
- Frite os ovos na mesma frigideira, mantendo as gemas inteiras se preferir.
Montar o Sanduíche:
- Corte os pães ao meio e passe maionese em ambas as metades.
- Coloque uma folha de alface e algumas rodelas de tomate na metade inferior do pão.
- Coloque o bife por cima da alface e do tomate.
- Adicione uma fatia de presunto, uma fatia de queijo e o bacon crocante.
- Coloque o ovo frito por cima.
- Adicione algumas rodelas de cebola roxa.
- Cubra com a outra metade do pão.
Montagem no Prato:
- Sirva o sanduíche aberto no prato, colocando a parte superior do pão ao lado ou ligeiramente inclinado sobre o sanduíche.
- Coloque as batatas fritas ou chips ao lado do sanduíche.
- Se desejar, adicione pimentão assado e azeitonas como acompanhamento.
Servir:
- Sirva imediatamente, enquanto está quente.
Este Chivito, um tradicional sanduíche uruguaio, é uma refeição completa e deliciosa, perfeita para um almoço ou jantar especial!
Chivito sanduíche no prato
