Receita de Brownie com cerveja

Foto: Queen's Cervejaria

Ingredientes

• 50o ml de cerveja estilo Stout
• 200 g de manteiga sem sal
• 200 g de chocolate meio amargo
• 50 g de chocolate em pó 50% cacau
• 250 g de açúcar cristal
• 4 ovos
• 800 g de farinha de trigo

Calda

• 2 copos (americano) de cerveja do estilo Stout
• 1 copo (americano) de açúcar confeiteiro
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

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Modo de preparo

• Preaqueça o forno a 180 graus.
• Em uma panela, coloque a cerveja, a manteiga, o chocolate meio amargo e o chocolate em pó.
• Leve ao fogo baixo e mexa até os ingredientes derreterem e a mistura ficar homogênea.
• Em outro recipiente, misture os ovos e o açúcar cristal.
• Acrescente a mistura da panela ao recipiente aos poucos, mexendo sempre, até ficar homogêneo.
• Adicione a farinha de trigo peneirada e misture.
• Unte uma forma com manteiga e cacau em pó e coloque a massa.
• Leve ao forno e asse por 25 minutos.

Calda

• Misture o açúcar com a cerveja até dissolver por completo.
• Acrescente o chocolate em pó.
• Leve ao fogo baixo e mexa por aproximadamente 5 minutos para a mistura engrossar um pouco.
• Coloque a calda sobre os brownies e sirva.

Vídeo: Delicioso