Receita de Quibe de arroz

Foto: Tudo Gostoso

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de trigo para quibe
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 colher (sopa) de tempero em pó para carnes
• 1 xícara (chá) de hortelã picada
• 1 1/2 xícara (chá) de arroz branco cozido
• 2 colheres (chá) de pimenta síria
• 500g de carne moída tipo patinho
• 1 cebola ralada
• 1 ovo
• Óleo para fritar

• Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque o trigo, a água, o tempero em pó e deixe descansar por 30 minutos ou até a água secar.
  • Espere esfriar, misture a hortelã, o arroz, a pimenta síria, a carne moída, a cebola e o ovo.
  • Amasse com as mãos até dar ponto de enrolar.
  • Modele os quibes.
  • Frite em óleo quente e escorra em papel toalha.
  • Se desejar, sirva com tabule e coalhada.

  Rendimento:30 unidades

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