Foto: Edna Machado
Ingredientes
1 lata de leite condensado
- 300ml de leite
- 1 moranga média (600g) ou 6 mini abóboras
- 4 ovos inteiros
- 4 gemas
- 200ml de melaço de cana
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Modo de preparo
- Faça uma abertura pequena na parte superior da abóbora e retire a polpa junto com as sementes.
- Cozinhe as polpas com pouca água e bata no liquidificador formando um purê.
- Misture bem com o leite condensado, ovos, gemas e leite.
- Passe por uma penera e coloque dentro da abóbora.
- Leve ao forno a 160C por 45 minutos (abóbora grande) ou 30 minutos na mini.
- Retire do forno e leve à geladeira por 4 horas.
- (melhor fazer no dia anterior).
- Depois de gelado corte em gomos e regue com o melaço de cana.
- Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Vídeo: Edna Machado
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