Receita de Meia lua de frutas vermelhas

Foto: 
Jornal de Vinhedo

Ingredientes

  • 200 g de chocolate meio amargo em barra
  • 150 g de frutas vermelhas (framboesa, morango e amora)
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) açúcar
  • Modo de preparo

    • Pique o chocolate e coloque-o na Jarra Microplus, tampe e leve ao forno de micro-ondas por 2 minuntos na potência 70.
    • Retire do forno de microondas e misture o chocolate até ficar cremoso.
    • Se precisar retorne a Jarra Microplus por mais 40 segundos e misture novamente.
    • Deixe o chocolate repousar por 01 minuto.
    • Como auxílio de uma espátula pequena espalhe o chocolate por cada uma das 06 cavidades da Forma de Silicone Tupperware combrindo todas superficies uniformemente.
    • Reserve 1/3 dp chocolate para colocar na base da meia lua.
    • Coloque as frutas vermelhas na Jarra Microplus, adicione uma colher de água, uma colher de açúcar, misture, tampe e leve ao forno de micro-ondas por 2 minutos na potência 70.
    • Retire do forno de micro-ondas e mexa bem com a Espátula de Silicone.
    • Se necessário retorne ao forno de micro-ondas novamente por mais 30 segundos e misture novamente.
    • Divida as frutas vermelhas uniformemente em cada cavidade da forma de silicone, cubra com o restante do chocolate derretido (se precisar leve ao forno de micro-ondas mais 01 minuto para derreter) e leve ao freezer por 30 minutos antes de servir.

    Tempo de preparo: 20 minutos
    Rendimento: 6 porções

Vídeo: Cocktail Channel


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