Receita de Linguiça ao vinho branco

Ingredientes

• 1/2kg de batata
• 1/2kg de linguiça cortada ao meio
• 2 colheres (sopa) de alecrim
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 100ml de vinho branco seco

• Modo de preparo

  • Em uma panela com água, cozinhe as batatas cortadas em pedaços por 10 minutos.
  • Escorra e reserve.
  • Em uma frigideira, frite a linguiça e o alecrim no óleo e na manteiga até corar.
  • Junte o vinho branco e deixe cozinhar, virando sempre, por 5 minutos.
  • Retire e disponha no centro de um prato.
  • Frite as batatas na gordura da linguiça por alguns minutos, mexendo sempre.
  • Disponha ao redor das linguiças e sirva decorado com o alecrim.
  • Rendimento: 4 porções