Receita de Linguado ao molho de laranja

Ingredientes

• 600g filés de linguado
• Suco de 1 limão
• Sal
• ½ xícara (chá) de farinha de rosca

Molho

• 1 colher (sopa) margarina light
• 1 colher (chá) tempero em pó para peixe
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 200ml suco de laranja pêra
• 1 colher (chá) raspas de laranja

• Modo de preparo

  • Em um recipiente tempere os filés com sal e limão, faça rolinhos e prenda-os com a ajuda de palitos, passe pela farinha de rosca e acomode-os em uma assadeira antiaderente.
  • Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

  Molho

  • Em uma panela derreta a margarina, junte o tempero para peixe e o amido de milho dissolvido no suco de laranja, mexa em fogo brando até engrossar.
  • Junte as raspas de laranja.
  • Espalhe o molho sobre os rolinhos e sirva.

  Rendimento: 6 porções
  Calorias: 151 por porção

Video: Revista da Cidade

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