Receita de Bolo de banana de liquidificador especial

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 3 bananas nanica médias picadas.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho MAIZENA®
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para polvilhar

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó

Para untar e enfarinhar

• Margarina
• Farinha de trigo

Modo de preparo

• Bata no liquidificador o leite, o óleo, o açúcar e os ovos até que fique homogêneo e cremoso.
• Junte as bananas e bata até triturar levemente.
• Passe para uma tigela e adicione aos poucos, a farinha, o amido de milho MAIZENA® e misture até obter uma massa cremosa e homogênea.
• Acrescente o fermento e misture delicadamente de baixo para cima.
• Coloque a massa em uma forma de furo central de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, polvilhe com o açúcar e a canela e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.
• Espere amornar e desenforme.

Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: 45 minutos