Receita de Bolacha frita

Ingredientes

• 200g de farinha de trigo
• 60g de leite ou de água fria
• 50g de manteiga
• 1 colher (chá) de sal

• Modo de preparo

  • Misture a farinha e o sal.
  • Acrescente a manteiga e o leite e misture até a massa ficar sem nenhum grumo.
  • Faça bolinhas com as mãos e, sobre uma superfície lisa e polvilhada com farinha, abra-as com o rolo, fazendo discos de 15 cm de diâmetro e 2mm de espessura.
  • Frite em óleo quente e escorra sobre papel absorvente.
  • Polvilhe com açúcar ou jogue um pouco de mel por cima.