Receita de Paçoca de banana (típica de Rondônia)

Foto: Sabor Brasil

Ingredientes

• 12 bananas da terra
• 1 coco seco
• 1 litro de água
• 1/2 colher (sopa) de sal
• Papel filme
• 1 forma redonda com furo de 22 cm a 24 cm

• Modo de preparo

  • Lave e corte as bananas ao meio.
  • Em seguida coloque para cozinha com a água e o sal.
  • Depois de cozinhar, escorra toda a água.
  • Descasque e amasse bem todas com o garfo.
  • Por último, coloque o coco ralado, envolvendo bem.
  • Depois da massa pronta, coloque dentro de uma forma que deverá estar forrada com papel filme por dentro.
  • Em seguida, aperte toda massa com as pontas dos dedos.
  • Depois coloque para descansar e sirva.
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