Receita de Bolo de aipim com coco

Foto: Receitas

Ingredientes

• 1kg de mandioca
• 1 vidro de Leite Ducoco® Tradicional (200ml)
• 1 embalagem de flocos de coco Ducoco® Úmido e Adoçado (100g)
• 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
• 4 ovos

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• Modo de preparo

  • Rale metade da mandioca em um ralador fino e, a outra metade, em um ralador grosso.
  • Junte todos os ingredientes e mexa bem, até obter uma mistura homogênea.
  • Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 220°C por 40 minutos ou até dourar.
  • Sirva em seguida.

  Rendimento: 11 porções
  Tempo de preparo: 90 minutos

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