Receita de Pão de mel

Foto: Receitas

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 400ml de leite
• 1/2 xícara (chá) de mel
• 3 colheres (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de cravo em pó
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 200g de chocolate ao leite picado
• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1/2 colher (sopa) de gordura vegetal hidrogenada

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Modo de preparo

Massa

• No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e o mel até ficar homogêneo e reserve.
• Em um recipiente, peneire juntos todos os ingredientes restantes e, em seguida, despeje a mistura reservada.
• Mexa vigorosamente até obter uma massa homogênea.
• Transfira para uma assadeira média, previamente untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré aquecido até que, enfiando um palito na massa, ele saia seco.

Cobertura

• Derreta em banho-maria todos os ingredientes, mexendo delicadamente até dissolver completamente.
• Espalhe sobre a massa pronta e aguarde secar antes de cortar e servir.

Rendimento: 20 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Vídeo: Menino Prendado

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