Receita de Arroz com frango e açafrão

Foto: Receiteria

Ingredientes

• 300g de filé de frango em cubos pequenos
• ½ colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de Molho de Alho Castelo
• 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de arroz
• 1 tablete de caldo de galinha
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• 1 colher (café) de açafrão
• 1 vidro de Palmito Castelo picado
• 1 colher (sopa) de salsinha picada

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• Modo de preparo

  • Tempere o frango com sal e alho.
  • Aqueça o Azeite Castelo, refogue o frango até que doure, acrescente a cebola, o arroz e mexa bem.
  • Adicione o caldo dissolvido na água e o açafrão.
  • Deixe cozinhar até que o arroz esteja macio.
  • Retire do fogo, acrescente o Palmito Castelo e a salsinha, deixe descansar por 25 minutos.
  • Sirva em seguida.

  Dica: Se desejar, substitua a salsinha por 1 lata de ervilha.

  Rendimento: 6 porções
  Tempo de preparo: 90 minutos

Vídeo: Canal da Cleo Nunes