Receita de Aperitivo de camarão com abacate

Foto: Cozinhar Sem Stress

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de páprica picante
• 400g de camarão, descascado e limpo
• Suco de 1 limão
• 1 pepino japonês fatiado

Creme de abacate

• 2 avocados amassados e descascados
• 1 cebola em fatias finas ou picada
• 2 colheres (sopa) de coentro ou salsa picada
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• ½ maço de cebolinha picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

• Misture o camarão no azeite e limão, tempere com a páprica.
• Sal a gosto.
• Misture todos os ingredientes no avocado amassado, temperando também pimenta a gosto.
• Reserve.
• Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite e leve ao fogo médio.
• Sele os camarões dos dois lados (cerca de 2 minutos de cada lado).
• Reserve.
• Monte as fatias de pepino, base de um pepino, uma colher (sopa) de creme de avocado e um camarão grelhado.
• Decore com cebolinha laminada.
• Dica: Acompanha muito bem com um molho tártaro.

Vídio: Zaffari