Receita de Cocadinha de maracujá

Foto: Band Receitas

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 envelope de refresco maracujá
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de glucose de milho
• 1 gema
• 300 g coco ralado (daqueles de pacotinho)
• 100 g flocos de coco

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• Modo de preparo

  • Dissolva o envelope de refresco maracujá em 1 xícara (chá) de água.
  • Misture o açúcar e a glucose de milho e leve ao fogo.
  • Ferva por 15 minutos.
  • Espere esfriar um pouco e junte a gema, o coco ralado e os flocos de coco.
  • Volte ao fogo, mexendo até a calda secar.
  • Deixe esfriar em um tabuleiro ou em forma de alumínio.
  • Corte em formato de losangos ou quadrados.

Vídeo: Isamara Amâncio