Receita de Bruschetta umami

Foto: Casa Vogue - Globo

Ingredientes

  • 8 fatias de pão italiano (400 g)
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 tomate médio, sem pele e sem sementes, picado (90g)
  • 10 folhas de manjericão picadas (10 g)
  • 50 g de fatias de mussarela, picadas
  • 1 colher (chá) de sal
  • Modo de preparo

    • Em uma assadeira média, disponha as fatias de pão e pincele metade do azeite em um de seus lados.
    • À parte, misture o tomate, o manjericão e a mussarela.
    • Polvilhe com o sal, espalhe pelas fatias de pão e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos ou até derreter a mussarela.
    • Retire do forno e sirva em seguida.

    Dica: Se preferir utilizar o pão italiano redondo, corte as fatias ao meio.

    Rendimento: 8 porções
    Tempo de preparo: 15 minutos
    Calorias: 179 por porção

Vídeo: Cansei de Miojo por Rafael Aflalo

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