Receita de Bacalhau com brócolis

Foto: saboresajinomoto

Ingredientes

• 1kg de tomates fatiados
• 1kg de batatas fatiadas
• 1 pimentão vermelho fatiado
• 2 cebolas fatiadas
• 1/2 maço de brócolis limpo e aferventado
• 1 1/2 colher (sopa) de tempero pronto em pó de sua preferência
• 1kg de bacalhau dessalgado, limpo e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas

• Modo de preparo

  • Tempere os tomates, as batatas, o pimentão, as cebolas e o brócolis com 1 colher (sopa) de tempero pronto em pó e reserve.
  • Em um recipiente, disponha os ingredientes em camadas alternadas de tomate, batata, pimentão, cebola, bacalhau, brócolis, até finalizar os ingredientes.
  • Misture o tempero pronto em pó restante com o azeite, regue todos os ingredientes e espalhe as azeitonas.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

  Rendimento: 7 porções

Video: Ju na Cozinha