Receita de Chivito sanduíche no prato

Imagem: Cozinhabr

Ingredientes:

Para o Sanduíche:

• 4 bifes de filé mignon ou contrafilé
• 4 fatias de presunto
• 4 fatias de bacon
• 4 ovos
• 4 fatias de queijo mussarela ou cheddar
• 4 pães de hambúrguer ou ciabatta
• Alface
• Tomate fatiado
• Cebola roxa em rodelas finas
• Maionese
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Para o Acompanhamento:

• Batatas fritas ou chips
• Pimentão assado (opcional)
• Azeitonas (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparar os Ingredientes:

   • Tempere os bifes com sal e pimenta.
   • Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e frite os bifes a gosto. Reserve.
   • Na mesma frigideira, frite as fatias de bacon até ficarem crocantes. Reserve.
   • Frite os ovos na mesma frigideira, mantendo as gemas inteiras se preferir.

2. Montar o Sanduíche:

   • Corte os pães ao meio e passe maionese em ambas as metades.
   • Coloque uma folha de alface e algumas rodelas de tomate na metade inferior do pão.
   • Coloque o bife por cima da alface e do tomate.
   • Adicione uma fatia de presunto, uma fatia de queijo e o bacon crocante.
   • Coloque o ovo frito por cima.
   • Adicione algumas rodelas de cebola roxa.
   • Cubra com a outra metade do pão.

3. Montagem no Prato:

   • Sirva o sanduíche aberto no prato, colocando a parte superior do pão ao lado ou ligeiramente inclinado sobre o sanduíche.
   • Coloque as batatas fritas ou chips ao lado do sanduíche.
   • Se desejar, adicione pimentão assado e azeitonas como acompanhamento.

4. Servir:

   • Sirva imediatamente, enquanto está quente.

Este Chivito, um tradicional sanduíche uruguaio, é uma refeição completa e deliciosa, perfeita para um almoço ou jantar especial!

Chivito sanduíche no prato