Receita de Torta doce de abóbora

 Foto: Delicioso

Ingredientes

Massa

• 150g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 ovo inteiro
• 30g de farinha de amêndoas
• (compre pronta em importadoras de alimentos, ou triture as amêndoas, obtendo a farinha)
• 90g de açúcar de confeiteiro
• 250g de farinha de trigo

Recheio

• 500 g de abóbora reduzida em purê
• 125 g de creme de leite
• 25 g de leite em pó
• 2 ovos
• 2 gemas
• 150g de açúcar
• Noz-moscada a gosto
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Massa

• Numa tigela, coloque a manteiga, junte o ovo, a farinha de amêndoa, o açúcar e a farinha de trigo.
• Misture bem, até formar uma bola.
• Deixe a massa descansar na geladeira por 1 hora.
• Abra a massa e com ela cubra uma fôrma de torta de 22cm de diâmetro.
• Asse em forno preaquecido em temperatuta média(180°C), por cerca de 15 minutos.
• Aguarde a massa esfriar dentro da fôrma.
• Recheio e finalização.
• Coloque o purê de abóbora em uma tigela, junte os demais ingredientes do recheio, misture bem, despeje sobre a massa e asse em forno preaquecido em temperatura média (150°C), por cerca de 20 minutos.
• Sirva em seguida.
• Video: Delicioso