Receita de Fantasmas de suspiro

Foto: Confissões de uma Doceira Amadora

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro GLAÇÚCAR (173g)
• 2 claras (cerca de 80g)
• 1 pitada de sal

Para decorar

• Confeitos de chocolate

Para assar

• Papel manteigaModo de preparo
  • Em uma batedeira, bata o açúcar de confeiteiro GLAÇÚCAR com a clara até obter um merengue firme.
  • Coloque em um saco de confeitar com bico perlê (Wilton 12) e em uma fôrma forrada com papel manteiga modele os suspiros.
  • Coloque 2 confeitos de chocolate para formar os olhos.
  • Asse no forno preaquecido (100ºC) por 1 hora ou até secar.

  Rendimento: 24 porções
  Rendimento: 60 minutos

• Video: Confissões de uma Doceira Amadora