Receita de Bisque de lagosta fácil

Foto: Cascudo Cozinha

Ingredientes

• 1 lagosta, com coral, cozida
• 1 cenoura pequena, picada
• 1 cebola pequena, picada
• 1 litro de caldo de peixe ou água
• 1 folha de louro
• 1 galhinho de salsa
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Suco de 1/2 limão
• 1/4 xícara (chá) de creme de leite
• 1/3 xícara (chá) de vinho branco seco

Para a manteiga de lagosta

• O coral da lagosta
• Manteiga, sal e pimenta

Modo de preparo

• Escove muito bem a carapaça da lagosta.
• Retire a carne da cauda e das pernas.
• Corte a carne em pedaços pequenos e reserve o coral para fazer a manteiga.
• Quebre a carapaça.
• Coloque a carapaça, os legumes e o caldo, as ervas e o tempero em uma panela, cubra e cozinhe por 1 hora.
• Coe e reserve o líquido.
• Para fazer a manteiga, lave o coral cozido e seque-o em forno baixíssimo para que não mude de cor.
• Pese o coral, pegue o dobro desse peso em manteiga e amasse em pilão o coral frio e a manteiga.
• Tempere a gosto com sal e pimenta e passe por peneira fina.
• Derreta as 2 colheres de sopa de manteiga, junte a farinha de trigo e cozinhe de 2 a 3 minutos.
• Tire do fogo e vá juntando aos poucos e mexendo sempre o caldo da lagosta.
• Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe até que engrosse, mexendo.
• Cozinhe por mais 3 minutos.
• Tire do fogo, junte o caldo de limão, o creme de leite e o vinho.
• Junte os pedaços de carne de lagosta e a manteiga, mexendo.

Rendimento:4 a 6 porções 

Video: Cascudo Cozinha

receita de bisque de lagosta

receita de bisque de lagosta azul

receita de bisque de lagosta assada

receita de bisque de lagosta ao molho

receita bisque de lagosta

bisque de lagosta

receita de bisque de lagosta á espanhola

receita de bisque de lagosta á portuguesa

receita de bisque de lagosta árabe

receita de bisque de lagosta á alentejana

receita de bisque de lagosta à portuguesa

receita de bisque de lagosta à bolonhesa

receita de bisque de lagosta bimby

receita de bisque de lagosta branca

receita de bisque de lagosta brasil

receita de bisque de lagosta brasileira

receita de bisque de lagosta congelada

receita de bisque de lagosta caseiro

receita de bisque de lagosta de frango

receita de bisque de lagosta de marisco

receita de bisque de lagosta de atum

receita de bisque de lagosta diferente

receita de bisque de lagosta doce

receita de bisque de lagosta em portugal

receita de bisque de lagosta engorda

receita de bisque de lagosta em ingles

receita de bisque de lagosta em português

receita de bisque de lagosta é boa

receita de bisque de lagosta é bom

receita de bisque de lagosta é fruta

receita de bisque de lagosta être

receita de bisque de lagosta êxodo

receita de bisque de lagosta êxito

receita de bisque de lagosta êxcel

receita de bisque de lagosta facil

receita de bisque de lagosta fingida

receita de bisque de lagosta fresca

receita de bisque de lagosta fácil

receita de bisque de lagosta grelhada

receita de bisque de lagosta gratinada

receita de bisque de lagosta grande

receita de bisque de lagosta henrique sá pessoa

receita de bisque de lagosta henrique sa pessoa

receita de bisque de lagosta húmida

receita de bisque de lagosta hidratada

receita de bisque de lagosta ingredientes

receita de bisque de lagosta indiana

receita de bisque de lagosta inteira

receita de bisque de lagosta italiano

receita de bisque de lagosta íntima

receita de bisque de lagosta japonêsa

receita de bisque de lagosta jamie oliver

receita de bisque de lagosta korean

receita de bisque de lagosta ky

receita de bisque de lagosta koreanska

receita de bisque de lagosta kiwi

receita de bisque de lagosta karo

receita de bisque de lagosta light

receita de bisque de lagosta liquidificador

receita de bisque de lagosta lidl

receita de bisque de lagosta lindas

receita de bisque de lagosta moulinex

receita de bisque de lagosta moída

receita de bisque de lagosta mexicana

receita de bisque de lagosta molho

receita de bisque de lagosta no forno

receita de bisque de lagosta na bimby

receita de bisque de lagosta na frigideira

receita de bisque de lagosta natural

receita de bisque de lagosta na airfryer

receita de bisque de lagosta original

receita de bisque de lagosta origem

receita de bisque de lagosta online

receita de bisque de lagosta o que é

receita de bisque de lagosta óleo

receita de bisque de lagosta óbidos

receita de bisque de lagosta portuguesa

receita de bisque de lagosta portugal

receita de bisque de lagosta para festa

receita de bisque de lagosta para cachorro

receita de bisque de lagosta paola

receita de bisque de lagosta quente

receita de bisque de lagosta quanto tempo

receita de bisque de lagosta receita

receita de bisque de lagosta receta

receita de bisque de lagosta real

receita de bisque de lagosta rapida

receita de bisque de lagosta suada

receita de bisque de lagosta simples

receita de bisque de lagosta sabor intenso

receita de bisque de lagosta saudável

receita de bisque de lagosta stardew valley

receita de bisque de lagosta sopa

receita de bisque de lagosta tradicional

receita de bisque de lagosta tinto

receita de bisque de lagosta tintureira

bisque de lagostim

receita de bisque de lagosta usada

receita de bisque de lagosta ucraniana

receita de bisque de lagosta umido

receita de bisque de lagosta úmida

receita de bisque de lagosta única

receita de bisque de lagosta última hora

receita de bisque de lagosta última

receita de bisque de lagosta vegana

receita de bisque de lagosta verde

receita de bisque de lagosta viva

receita de bisque de lagosta valley

receita de bisque de lagosta whatsapp

receita de bisque de lagosta wow

receita de bisque de lagosta wok

receita de bisque de lagosta xicara

receita de bisque de lagosta xavier

receita de bisque de lagosta xanadu

receita de bisque de lagosta youtube

receita de bisque de lagosta zebra

receita de bisque de lagosta zelada

receita de bisque de lagosta ze

receita de bisque de lagosta zeca

receita de bisque de lagosta 00

receita de bisque de lagosta 007

receita de bisque de lagosta 1kg

receita de bisque de lagosta 100g

receita de bisque de lagosta 24kitchen

receita de bisque de lagosta 2022

receita de bisque de lagosta 2021

receita de bisque de lagosta 2020

bisque lagosta

receita de bisque de lagosta 3 ingredientes

receita de bisque de lagosta 3d

receita de bisque de lagosta 3 minutos

receita 3 leites

receita de bisque de lagosta 40

receita de bisque de lagosta 400g

receita de bisque de lagosta 40 minutos

receita de bisque de lagosta 500g

receita de bisque de lagosta 5kg

receita de bisque de lagosta 5 minutos

receita de bisque de lagosta 6 personas

receita de bisque de lagosta 6 pessoas

receita de bisque de lagosta 600g

receita de bisque de lagosta 7 dias

receita de bisque de lagosta 8 horas

receita de bisque de lagosta 8 personas

receita de bisque de lagosta 800g

receita de bisque de lagosta 90

receita de bisque de lagosta 90 minutos

receita de bisque de lagosta 900g

receita de bisque de lagosta 99