Receita de Almôndegas com espaguete

Foto: Receitas de Pai

Ingredientes

• 1kg de fraldinha (peixinho, paleta ou acém)
• 200g de toucinho
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 1/2 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de molho de tomate

Macarrão

• 2 litros de água
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 500g de espaguete

• Modo de preparo

  • Passe a carne e o toucinho por um moedor.
  • Misture a cebola, o alho, o sal, a pimenta e o vinagre.
  • Amasse bem e faça bolinhos de carne.
  • Em uma panela grande, ferva a água e o óleo e cozinhe as bolinhas de carne.
  • Deixe a água secar e doure-as.
  • Junte o molho de tomate e deixe ferver.
  • Reserve.
  • Em outra panela, ferva a água, o sal e o óleo.
  • Adicione o espaguete e cozinhe até que fique al dente.
  • Escorra, coloque em uma travessa e junte o molho de almôndegas.
  • Sirva em seguida.

  Rendimento: 4 porções
  Tempo de preparo: 45 minutos
  Dificuldade: Fácil

• VIDE-O: RECEITAS DE PAI