Receita de Omelete de champignon

Ingredientes

• 100g de champignon
• 100g de presunto
• 50g de calabresa
• 100g de queijo parmesão ralado
• 4 ovos
• 1/2 litro de leite
• 1 cebola
• 50g de margarina
• Salsa picada a gosto

• Modo de preparo

  • Rale a cebola, pique os frios e reserve.
  • Bata os ovos e misture os demais ingredientes, menos a margarina e o queijo ralado.
  • Numa frigideira, coloque um pouco da margarina, aqueça e coloque metade da mistura de ovos batidos.
  • Numa forma refratária coloque as omeletes, uma ao lado da outra.
  • Salpique queijo parmesão e leve ao forno quente até derreter o queijo.
  • Sirva em seguida.

  Rendimento: 2 porções
  Tempo de preparo: 50 minutos