Receita de Yakissoba de frango simples

Ingredientes

• 500g de macarrão tipo talharim
• 2 cenouras cortadas em lâminas
• 1/2 maço de brócolis
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola cortada em pétalas
• 2 xícaras (chá) de repolho picado
• 700g de peito de frango cortado em tiras médias
• 2 cubos de caldo de legumes
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão verde picado
• 1/2 xícara (chá) de shoyu
• Sal a gosto

• Modo de preparo

  • Cozinhe a massa em água, conforme as instruções da embalagem.
  • Cozinhe o brócolis em água e sal.
  • Em uma panela, frite as cenouras na manteiga até ficarem tenras, coloque a cebola, o repolho, as tiras de frango, o caldo de legumes e os pimentões.
  • Deixe o frango fritar até dourar.
  • Depois que o macarrão estiver escorrido, junte com o refogado, com o brócolis, misture bem, adicione o shoyu, se necessário adicione sal e mexa até ficar bem temperado.
  • Sirva em seguida.

  Rendimento: 6 porções