Receita de Salada de espinafre

Ingredientes

• 1 maço de espinafre
• 6 fatias de presunto cru
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho
• 4 fatias de pão de forma cortado em cubinhos
• Tomates cerejas cortados ao meio
• 2 a 3 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (chá) de mostarda
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pitada de açúcar
• 2 a 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo

• Modo de preparo

  • Lave as folhas de espinafre e enxugue com papel absorvente
  • Retire a gordura das fatias de presunto e corte-as em tiras estreitas.
  • Derreta a manteiga numa frigideira.
  • Junte o alho amassado, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino, o açúcar e o azeite.
  • Um pouco antes de servir, misture todos os ingredientes, deixando alguns cubinhos de pão e tiras de presunto para decorar.

  Rendimento: 6 porções
  Dificuldade: baixa
  Tempo de preparo: 15 minutos
  Tempo de cozimento: 5 minutos