Receita de Ovo de codorna picante

Ingredientes

• Sal
• Pitada de orégano
• 1 colher (chá) de vinagre
• Pimenta calabresa a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 48 ovos de codorna
• 1 colher (sopa) de salsinha picada

• Modo de preparo

  • Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos.
  • Escorra e coloque imediatamente em uma tigela com água e gelo.
  • Deixe esfriar completamente e descasque os ovinhos.
  • Em um pequeno recipiente, coloque o azeite, vinagre, pimenta calabresa e sal.
  • Misture bem e despeje sobre os ovos.
  • Misture e salpique com salsinha e orégano.
  • Leve à geladeira por 1 hora e sirva.