Receita de Tortinha de morango light

Ingredientes

• 90 g de farinha de trigo
• 160 g de farinha de trigo integral
• 3 g de fermento
• 90g de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 1 ovo inteiro
• 1 gema sem pele

Creme

• ½ litro de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 25 g de maisena
• 3 gemas
• 7 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo

• Junte todos os ingredientes em uma tigela.
• Trabalhe a massa.
• Embrulhe em um filme plástico e guarde na geladeira por 30 minutos.
• Enquanto isso, prepare o creme.
• Coloque os ingredientes na panela e mexa até ficar em ponto de mingau.
• Retire a massa da geladeira e coloque dentro das forminhas.
• Leve-as ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos.
• Depois ponha o creme nas massas já assadas e os morangos sobre os cremes.
• Sirva em seguida.