Receita de Souflê de coco

 

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 pacotes de Ralado Ducoco Desidratado sem adição de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 vidro de Leite Ducoco
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida

• Modo de preparo

  • Bata as claras em neve na batedeira.
  • Misture o leite, o Leite Ducoco e o Ralado Ducoco Desidratado.
  • Deixe descansar por 15 minutos.
  • Peneire as gemas e acrescente à mistura, com a manteiga e o leite condensado.
  • Mexa bem sem bater.
  • Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
  • Unte um refratário alto com manteiga e despeje o suflê.
  • Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por 45 minutos ou até que doure.
  • Depois de pronto, polvilhe o Ralado Ducoco Desidratado.
  • Deixe esfriar e leve a geladeira por 3 horas antes de servir.