Receita de Peixe no papilote

 

Ingredientes

• 500g de filé de peixe
• 250g de fatias finas de batata
• 200g de fatias finas de cenoura
• 300g de fatias finas de salsão
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 40g de manteiga

• Modo de preparo

  • Corte o papel alumínio em formato retangular para que consiga fazer um papilote (embrulho).
  • No papel, faça uma camada com a batata, cenoura e salsão.
  • Coloque um pequeno pedaço de manteiga e tempere com sal.
  • Coloque os filés sobre as camadas de vegetais, tempere o peixe com sal e pimenta do reino e mais um pouco de manteiga.
  • Feche o papilote e leve ao forno aquecido a 180 graus, por aproximadamente, 30 minutos.
  • Sirva após abrir o embrulho

  Tempo de preparo: 60 minutos
  Rendimento: 4 a 5 porções