Ingredientes
- Canela em pau
- Cravo
- 100 ml de conhaque
- 1 Panettone Arcor Frutas ou Gotas de Chocolate
- 300g de creme de avelã
- 200g de cream cheese
- 4 gemas
- 200g de açúcar
- Chocolate Arcor Amargo 70%
Modo de preparo
- Bata na batedeira a gema com 100g de açúcar até clarear e ficar aerada.
- Ferva a canela, o cravo, 100g de açúcar e o conhaque por 10 minutos e reserve.
- No recipiente em que a gema foi batida, acrescente o cream cheese e bata até incorporá-lo às gemas.
- Adicione o creme de avelã, misture bem e deixe na geladeira por 30 minutos.
- Corte o Panettone Arcor em fatias e distribua em um refratário grande (ou em pequenos potinhos, caso queira servir porções individuais).
- Pincele as fatias com o liquido frio de cravo e canela e cubra com o creme depois de gelado.
- Alterne camadas de panettone e creme.
- Por fim, enfeite com raspas de chocolate Arcor Amargo 70%.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
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