Receita de Empanada de carne moída

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de gordura vegetal
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de água morna

Recheio

• 500g de carne moída cozida bem temperada

Modo de preparo

• Coloque a farinha, o sal e a gordura vegetal em uma tigela e misture até obter uma farofa.
• Acrescente o ovo e misture bem.
• Adicione a água morna aos poucos e mexa para dar liga.
• Reserve por 30 minutos.
• Abra a massa e corte discos de 15cm.

Recheio

• Coloque duas colheres de sopa de recheio em cada disco, umedeça as bordas e feche como pastel.
• Faça um acabamento com um garfo com a própria massa.
• Asse em forno médio, preaquecido.
• Sirva com salada de folhas e mostarda.

Rendimento:10 porções