Receita de Bolo de chocolate fit

Ingredientes

• 5 ovos
• 2 bananas maduras
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó CHOCOLATE VERDE
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 1 xícara (chá) de farinha de banana verde CHOCOLATE VERDE
• 1 xícara (chá) de farinha de aveia em pó
• 1 xícara (chá) de adoçante culinário
• 2 xícaras (chá) de leite desnatado
• 2 colheres (chá) de fermento em pó

• Modo de preparo

  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Bata todos os outros ingredientes, com exceção do fermento, na batedeira até ficar com a massa homogênea.
  • Incorpore as claras em neve e o fermento.
  • Asse por 30 minutos.
  • Cobertura
  • Em uma panela, coloque 1 caixinha de creme de leite e 80g de chocolate amargo ou sem açúcar.
  • Em fogo baixo, ir mexendo até obter a consistência de brigadeiro.
  • Quando o bolo estiver assado e frio, basta cobri-lo com a cobertura e decorar com os biscoitos de sua preferência.
  • Sirva em seguida.

  Rendimento: 8 porções
  Tempo de preparo: 60 minutos