Receita de Arroz doce

Ingredientes

• 500 g de arroz
• 3 litros de leite
• 250 g de açúcar
• 6 gemas de ovo
• Canela
• Erva doce

• Modo de preparo

  • Lave o arroz e ponha para cozinhar com 2 litros de leite.
  • Em separado, bata as gemas com o açúcar e 1 litro de leite, pondo-os a ferver durante 5 minutos.
  • Junte então o arroz e a erva-doce, fervendo ainda até ter o ponto de papa.
  • Sirva em tigelas, polvilhando com canela moída.

  Rendimento: 4 porções
  Tempo de preparo: 60 minutos
  Dificuldade: Média