Ingredientes
- 500 g de arroz
- 3 litros de leite
- 250 g de açúcar
- 6 gemas de ovo
- Canela
- Erva doce
Modo de preparo
- Lave o arroz e ponha para cozinhar com 2 litros de leite.
- Em separado, bata as gemas com o açúcar e 1 litro de leite, pondo-os a ferver durante 5 minutos.
- Junte então o arroz e a erva-doce, fervendo ainda até ter o ponto de papa.
- Sirva em tigelas, polvilhando com canela moída.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Dificuldade: Média
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