Receita de Angu de fubá

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de fubá
• 8 xícaras (chá) de água
• Bacon frito e salsinha para decorar

• Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque 4 xícaras (chá) de água e o fubá.
  • Dissolva enquanto estiver no fogo, mexendo sem parar com um batedor do tipo fuê (daqueles usados para bater claras em neve) ou uma colher de pau.
  • Acrescente aos poucos o restante da água.
  • O angu deve cozinhar por mais ou menos 1 hora, até que solte do fundo da panela.
  • Decore com cubinhos de bacon fritos e ramos de salsinha.

  Rendimento: 4 porções
  Tempo de preparo: 60 minutos
  Dificuldade: Fácil