Receita de Torta de palmito pupunha

Ingredientes

Massa

• 200g de margarina Primor Forno e Fogão
• 1 ovo batido
• Sal a gosto
• 100ml de creme de leite
• 300g de farinha de trigo All Day

Recheio

• 3 colheres (sopa) margarina Delicia Supreme Canola
• 100g cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 400g de palmito pupunha picado em conserva
• 1 xícara (chá) de requeijão
• 3 ovos cozidos e picados
• Salsinha picada a gosto
• Cebolinha picada a gosto
• Sal a gosto
• Ovo batido para pincelar

Modo de preparo
Massa

• Coloque na batedeira margarina Primor Forno e Fogão e bata na velocidade lenta.
• Acrescente o sal e aos poucos os ovos batidos.
• Adicione creme de leite e bata até montar um creme.
• Misture a farinha de trigo All Day até formar uma massa homogênea.
• Resfrie por 1 hora antes de abrir.

Recheio

• Refogue o palmito com a cebola picada e o alho na margarina Delicia Supreme Canola e em uma tigela o palmito refogado, o requeijão, os ovos picados, a salsinha picada e a cebolinha.
• Acerte o sal.
• Reserve.
• Com 350g de massa cubra o fundo e lateral de uma assadeira para tortas com fundo removível com diâmetro de 20 cm e 4,5 cm de altura.
• Preencha com o recheio e usando o restante da massa cubra e decore a torta.
• Pincele ovo batido sobre a massa.
• Asse em forno preaquecido a 160ºC por aproximadamente 45 minutos.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções