Receita de Sopa de legumes light

Ingredientes

• 2 cubos de caldo de carne
• 2 litros de água fervente
• 500g de músculo cortado em cubos
• 2 cenouras médias picadas
• 4 batatas picadas
• 2 cebolas médias picadas
• 1 repolho pequeno fatiado
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 pacote de pão de forma torrado
• Manteiga light cortada em cubos pequenos a gosto

• Modo de preparo

  • Dissolva o caldo de carne na água.
  • Em uma panela, despeje a carne, o caldo dissolvido, os legumes e cozinhe até amaciar os legumes.
  • Forre uma sopeira com pão torrado, despeje a sopa e pedaços de manteiga.
  • Sirva em seguida.

  Rendimento:6 porções