Receita de Pudim de framboesa e morango

Ingredientes

Calda

• 1 xícara (chá) de framboesas frescas
• 1 xícara (chá) de morangos picados
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Pudim

• 2 latas de leite condensado MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
• 1/2 medida (da lata) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
• 6 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de framboesas
• 1 e 1/2 xícara (chá) de morangos picados

Modo de preparo

Calda

• Em uma panela, coloque as framboesas, os morangos, o açúcar e meia xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver.
• Deixe cozinhar em fogo baixo por carca de 10 minutos ou até obter uma calda.
• Reserve.

Pudim

• Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até que fique homogêneo.
• Despeje em uma forma redonda (23 cm de diâmetro), untada com manteiga.
• Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que fique firme.
• Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
• Desenforme, cubra com a calda reservada e decore com frutas frescas.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos (+ 4 horas de geladeira)