Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 xícaras (chá) de brócolis picado (talos e flores)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500g de massa para lasanha pré-cozida
Molho
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 400g de queijo mussarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Derreta a margarina e frite a cebola e o alho até ficar levemente dourado.
- Junte o brócolis, sal e pimenta e refogue por 4 minutos.
- Para o molho, derreta a margarina e frite a farinha por 2 minutos.
- Acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer até engrossar.
- Junte o requeijão, sal, pimenta e misture.
- Espalhe um pouco do molho em um refratário, coloque uma camada de massa, molho, refogado, mussarela, molho e finalize com a massa e bastante molho.
- Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
- Deixe descansar 10 minutos e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos (+ 10 minutos de descanso)
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