Receita de Hambúrguer caseiro fácil

Foto: Minerva Foods

Ingredientes

• Carne moída
• Sal
• Pimenta-do-reino

Opcionais

• Salsinha e cebolinha (cheiro-verde)
• Queijo prato
• Pão de hamburguer
• Tomate
• Cebola
• Alface
• Bacon
• Maionese
• Manteiga ou margarina
• Azeite ou óleo

Modo de preparo

• Primeiro, corte o pão e passe um pouco de manteiga em cada lado, depois leve à frigideira quente até que fiquem dourados e reserve, isso irá selar os pães e evitar que eles absorvam os líquidos e fiquem desmanchando.
• Para cada hambúrguer, separe de 100 a 150 gramas.
• Tempere com sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e um fio de azeite.
• Misture bem.
• Amasse e forme o hamburguer.
• Frite em um fio de azeite junto com algumas fatias de bacon.
• Frite de 1 a 3 minutos de cada lado, dependendo do ponto da carne desejado.
• Quando virar o hamburguer, cubra com fatias de queijo prato para derreter.
• Sirva com uma colher de maionese, alface, tomate.

Dica: Para evitar que a cebola fique muito ardida, deixe as fatias de molho em água fria enquanto prepara os hambúrgueres.

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