Receita de Arroz à moda do norte

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 3 cubinhos de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de leite de coco

• Modo de preparo

  • Toste ligeiramente o coco no óleo quente.
  • Acrescente o arroz e refogue mais um pouco.
  • Junte o caldo de galinha dissolvido em 4 xícaras (chá) de água fervente, e o leite de coco.
  • Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi tampada, por 20 minutos.
  • Sirva a seguir.

  Rendimento:4 porções