Receita de Arroz de festa castelo

Ingredientes

• 50 g de bacon picado
• 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de Molho de Alho Castelo
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 cenoura picada
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 2 sachês de Tempero em Pó para Arroz Branco Castelo
• 1 colher (chá) de sal
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• 1 vidro de Champignon Castelo picado
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• ½ xícara (chá) de castanha-de-cajú

• Modo de preparo

  • Em uma panela frite o bacon, escorra o excesso de gordura, junte o Azeite Castelo, e refogue a cebola, adicione o Molho de Alho Castelo e o pimentão.
  • Acrescente a cenoura, o arroz, o Tempero em Pó para Arroz Branco Castelo e a água.
  • Tampe parcialmente a panela e cozinhe até secar toda água.
  • Retire do fogo, tampe a panela e deixe descansar por 15 minutos.
  • Junte o Champignon Castelo picado, a salsinha e a castanha-de-cajú.

  Dica: Se desejar, substitua a castanha-de-cajú pela mesma quantidade de amêndoas.

  Rendimento: 5 porções
  Tempo de preparo: 50 minutos