Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 dente de alho grande espremido
- 1 cebola média picada
- 300 g de alcatra cortada em tiras finas
- 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
- 2 tomates, sem sementes, batidos
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas, aferventadas
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
- 3 colheres (chá) de sal
- 4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml)
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque o azeite e a margarina, e leve ao fogo alto para aquecer.
- Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até ficar transparente.
- Acrescente a carne e frite até mudar totalmente de cor (cerca de 5 minutos).
- Adicione o arroz, mexa até envolvê-lo e junte os tomates batidos, o extrato de tomate, as ervilhas, o Tempero SAZÓN® e o sal.
- Cubra com a água e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até que o líquido seque e o arroz esteja macio.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
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