Receita de Creme de abóbora tradicional

 

Ingredientes

• 500g de abóbora japonesa descascada, cortada em cubos grandes
• 1 cebola
• 1 litro de caldo de legumes
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal
• Pimenta do reino

• Modo de preparo

  • Na caçarola Rochedo Smart, refogue a abóbora e a cebola picada na manteiga, adicione o caldo, sal e pimenta.
  • Deixe cozinhar até a abóbora ficar macia.
  • Bata tudo no liquidificador ou no mixer, ajuste os temperos e sirva com torradas.

  Rendimento: 4 porções

  Tempo de preparo: 30 minutos